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トランス脂肪酸 厚生労働省


トランス脂肪酸 アメリカって
トランス脂肪酸ニューヨーク市保健委員会が、市内の飲食店に対し「トランス脂肪酸の含有量を一食当たり0.5以下にしないと罰する」と発表したのです。 事実上、トランス脂肪酸の使用禁止措置を打ち出したわけです。このトランス脂肪酸とは、植物油を硬くし ...(続きを読む)


トランス脂肪酸?
トランス脂肪酸の使用規制がNYの飲食施設で実施された. トランス脂肪酸は揚げ物用の調理油などに含まれる. ニューヨーク市内の計約3万2000の飲食施設は. 調理油などのトランス脂肪酸の量を1食当たり0・5グラム未満に抑えるよう義務付けられる。 ...(続きを読む)



「日本人の食生活なら問題なし」 トランス脂肪酸 NY外食で禁止
フジサンケイ ビジネスアイ
外食産業でトランス脂肪酸(TFA)の使用を事実上禁止する条例が1日、ニューヨーク市で施行された。米自治体では初の試み。TFAは動脈硬化などの危険を高めるとされ、多くのレストランが施行を待たずに代替品への切り替えを進めていた。 ...(続きを読む)


NYでトランス脂肪酸規制・全米初、飲食施設対象に
日本経済新聞
【ニューヨーク1日共同】ニューヨーク市は1日、揚げ物用の調理油などに含まれる「トランス脂肪酸」(TFA)の使用規制を施行した。市内の計約3万2000の飲食施設は同日から、調理油などのTFAの量を一食当たり0.5グラム未満に抑えるよう義務付けられる。 ...(続きを読む)



トランス脂肪酸
・・・今話題になっている「トランス脂肪酸」は、体内で代謝されないと聞きましたが、本当でしょうか?体の中に蓄積され続けるのでしょか?私は、油脂製品が好物だったので、肉もケーキもクッキーもたくさん食べます。最近、自己免疫疾患にかか....(続きを読む)




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